Halloweenské strašidelné dobroty

Halloween - noc, kdy se světlo setmí a tajemství vstupuje do každého rohu. Vzduch je naplněn vůní koření a svíček, a zvuky smíchu a děsivých historek se nesou ve větru. Lidé se převlékají za bytosti z jiných světů a vycházejí ven do temné noci, plní očekávání a dobrodružství. Halloween není jen noc kostýmů a sladkostí, je to doba, kdy se setkáváme s tajemstvím a dovolujeme si být někým jiným. Ale protože ta sladká část je hodně důležitá, připravili jsme si pro Vás dva recepty na strašidelné dobrůtky. Naše svačinové ubrousky s halloweenským vzorem jsou navíc tím pravým způsobem, jak kompletně navodit tu správnou atmosféru.

Halloweenské perníčky

Očarujte své chuťové buňky s našimi halloweenskými perníčky! Tyto kouzelné drobnosti jsou začarované do podoby strašidelných postaviček, jako jsou duchové, netopýři ale i dýně nebo lístky. Medové perníčky Vás okamžitě přenesou do podzimního nálady. Takže pusťte svou kreativitu na uzdě a připravte se na sladkou nálož strašidelně dobrých perníčků, které vám zaručeně zahřejí srdce v této chladné halloweenské noci!

C2AE14AC-3EC4-451C-94D5-E177F6C4BC44

  • 60g medu
  • 100g másla
  • 1 celé vejce
  • 250g hladké nebo hladké špaldové mouky
  • 2 lžíce perníkové koření
  • 1 lžíčka jedlé sody
  • 80g cukru moučka
  • + rozšlehané vejce na potření
 
Rozpustíme med i máslo, necháme lehce vychladnout a smícháme s vejcem. Pak zapracujeme mouku, sodu, perníkové koření a cukr.
Těsto necháme minimálně do druhého dne uležet v chladu.
Pak vyválíme plát cca 0,5cm vysoký a perníčky klademe na plech. Před pečením potíráme rozšlehaným vajíčkem
Pečeme ve vyhřáté troubě (180°C, asi 10 - 12 minut)
 
Perníčky zdobíme bílkovou polevou.
 
 

Čokoládové muffiny

Nalaďte se na Halloween s našimi čokoládovými muffiny s duchy! Tyto neobyčejně chutné muffiny jsou jako duchové z temného světa, kteří se skrývají ve vaší pečicí troubě. Každý kousek těchto muffinů je jemným tajemstvím čokoládového království, které vás omámí svou bohatou, čokoládovou sladkostí. S každým kouskem ochutnáte čarodějnickou magii a budete mít pocit, že jste vkročili do temného světa výjimečné chuti. 

IMG_2078 (1)
 
na těsto:
  • 2 hrnky špaldové mouky
  • 1 hrnek cukru krystal
  • 4 vrchovaté lžíce kakaa holandského typu
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 vejce
  • 1,5 hrnku podmáslí
  • 80g rozpuštěného másla
  • 1 banán
 
na krém
  • 250g mascarpone
  • 250g polotučného tvarohu (vanička)
  • 250ml smetany ke šlehání
  • 2 vanilkové cukry
  • 3 lžíce cukru
  • + na oči pár čokoládových čoček
 
Na těsto nejprve smícháme všechny suché suroviny.
Do větší misky nastrouháme banán, přidáme rozpuštěné (lehce vychladlé) máslo, podmáslí a vejce. Pořádně prošleháme metličkou a pak vmícháme směs sypkých surovin a vymícháme hladké těsto.
Těsto rozdělíme do muffinových košíčků, plníme je maximálně do dvou třetin. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C, cca 15-20 minut. Hotové muffiny poznáme podle špejlového testu, když do muffinu píchneme špejli a nelepí se na ní těsto, jsou hotové. Muffiny necháme úplně vychladnout.
Na krém smícháme všechny suroviny a šleháme šlehačem ( v robotu balónovou metlou) do pevného krému.
Krém na muffiny nanášíme cukrářským sáčkem s hladkou hubičkou. Jako oči použijeme čokoládové pecky.